Amo comer, y sobretodo probar nuevos platos y sabores. Ahora está super ‘de moda’ un plato hawaiano llamado ‘Poke Bowl’¿Ya lo han probado? Bueno, realmente no es nuevo ha estado en la cultura hawaiana por años, pero últimamente, se ha hecho muy conocido en los principales estados de U.S.
¡Es de los platos favoritos para los Hawaianos! ¿por qué? Simple… Es saludable, delicioso, y único
Básicamente es un plato (bowl) ensalada de pescado crudo servido como aperitivo en la cultura gastronómica Hawaiana.
Los lugares en New York que adoptaron este plato, le dieron un toque más personalizado a sus servicios. Incluyendo ingredientes como la quinoa, tomates, calabacín en fideos, pepino, y/o cebollas caramelizadas… El plato original ha sido modificado para hacerlo más identificativo al lugar
Aunque muchos Chef y nativos Hawaianos no están de acuerdo con cambiar el origen del plato, resaltan que ‘la clave está en la frescura de los alimentos, especialmente el pescado’
¿Ya lo han probado? !Se los recomiendo, son deliciosos! Aqui les dejo algunas ideas…
Muak,
Gaby
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